Что приготовить на новогодний стол

капкейки елочки

В ожидании наступления Нового года, многие хозяюшки начинают заранее составлять праздничное меню, чтобы не только порадовать своих родных, но и «задобрить» символ года.

Составляем новогоднее меню

На праздничном новогоднем столе приветствуются горячие и холодные блюда из рыбы и мяса. Они внесут разнообразие в новогоднее меню и украсят стол.

Новогодние блюда из мяса

мясо

  • Приготовьте, например, свинину с грибами в тесте.
  • Очень оригинально и своеобразно будет смотреться также запеченное мясо с консервированными ананасами и сыром.
  • Эффектно смотрится мясом и курага.
  • Придадут изысканность столу мясные рулетики с черносливом.
  • Можно приготовить запеченную в фольге утку с яблоками. Для приготовления такого блюда, лучше всего брать кислые сорта яблок.
  • Празднично и необычно смотрится на столе люля-кебаб из курицы на коричных палочках.
  • Идеально впишется в новогоднее застолье запеченная в духовке курица с картофелем по-селянски.

Новогодние блюда из рыбы

Рыбные горячие закуски станут достойной альтернативой мясу на праздничном столе.

  • Очень вкусно и оригинально смотрится лосось, запеченный в слоеном тесте с укропом и базиликом.
  • Удивить гостей и близких можно приготовленным шашлыком из филе нескольких видов рыб.
Возьмите на заметку:  Вяленые помидоры - готовим в микроволновке

Холодные закуски на новогоднем столехолодные закуски

Из холодных закусок к новогоднему столу 2015 года можно предложить приготовление различных видов канапе, крекеры с красной икрой, фаршированные яйца или тарталетки с различными начинками.

А какой же Новый год может быть без любимых салатов: Оливье, Шубы, Цезаря?

Рецепт самого вкусного салата Оливье

Салат «Цезарь»: новогодний рецепт с пикантной историей

Оригинальное оформление салата не только украсит стол, но и будет положительно воздействовать на аппетит.

Салат «Новогодние часы»

Он создаст праздничное настроение окружающим. Готовить его просто. На красивое блюдо послойно выкладывают измельченные ингредиенты: отварное филе курицы, желтки (отваренных яиц), чернослив, белки, грецкий орех и сыр. Каждый слой смазывают майонезом. Циферблат обычно делают из свежего огурца и вареной моркови.

Салат "Ананас"Салат "Ананас"

Из обычных продуктов можно приготовить очень симпатичное блюдо – «Салат Ананас». Основные ингредиенты: отварное мясо, картофель, яйца, ананас, лук и кислое яблоко. Их выкладывают послойно, и каждый слой (кроме яблок и ананасов) смазывают майонезом. Верх нужно украсить ядрами (половинками) грецкого ореха. Их укладывают так, чтобы салат внешним видом походил на ананас. Последний штрих шедевра – верхушка: ее формируют из перьев зеленого лука или другой зелени.

Возьмите на заметку:  Как приготовить бисквит в домашних условиях

Салат "Поляна"Салат "Поляна"

Этот послойный салат украсит стол. Готовится он быстро.

  1. Нужно в глубокую салатницу уложить плотно шляпками вниз одинакового размера консервированные шампиньоны.
  2. Следующий слой должен состоять из мелко нарезанной зелени и майонеза.
  3. Далее выкладывают хлопья из отварных яиц, которые натирают на терке и снова смазывают майонезом.
  4. Последующий слой – консервированная кукуруза и майонез.
  5. На него выкладывают мясной слой. Это может быть отварное или копченое куриное мясо, отварная телятина или нежирная свинина, ветчина, колбаса.
  6. Снова промазывают майонезом и на него выкладывают немного измельченных консервированных огурцов.
  7. Последний слой должен заканчиваться картофелем. Его предварительно отваривают и измельчают на крупной терке.
  8. Затем салатницу накрывают пленкой и отправляют на 1 час на холод.
  9. После этого пленку убирают, накрывают красивым круглым плоским блюдом и переворачивают. Получится самая настоящая вкусная грибная поляна! Козочка и гости будут очень довольны!
Возьмите на заметку:  Приготовить вкусный кетчуп - настоящее искусство

Очень оригинально будут смотреться порционные корзинки с салатом, которые готовят из таких ингредиентов: зеленого лука, булочки и соломки. Булку режут кружочками – это будет дно. По кругу втыкают соленую соломку и переплетают перьями лука. На дно, на булочку, можно положить кружочек ветчины. Готовые корзинки заполняют густым салатом непосредственно перед подачей к столу.

На Новый год можно приготовит холодец или заливные блюда из рыбы. Приятно удивит гостей заливное, приготовленное из морепродуктов.

На Новый год нет застолья без сладких десертов. Приготовленные собственноручно тирамису с фруктами или различные шоколадные муссы, торты, пирожные, экзотическое мороженое, – не оставят равнодушными никого. Не забудьте украсить свое «творчество» свежими листочками мяты и любимыми ягодами.

Новогодний торт «Кока-кола»

Пражский торт

Встречайте Новый Год весело и вкусно! Заряжайтесь только положительной энергией! Пусть весь год вас сопровождают только радостные эмоции! Счастья и удач всем в наступающем году!

Метки записи:   , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий