Как заморозить малину

Как заморозить малину - этот вопрос интересует многих, так как всем хочется получить заготовку на зиму ароматную, полезную, свежую, словно только что из сада. Самая большая проблема при заморозке - удалить с малины влагу после мытья. Умные советы расскажут вам.  как правильно замораживать малину в домашних условиях.

Замораживание малины в домашних условиях

Насыщенный цвет ягод  малины, в том числе и клубники, - являются одними из лучших пищевых источников для борьбы с болезнями и в качестве антиоксидантов. Вы можете включать ягоды в свой рацион в любом количестве. Смешайте их с йогуртом или кашей или добавьте их в блины или вафли. Ягоды малины нежные и имеют короткий срок хранения. Если у вас есть больше ягод, чем вы можете использовать, попробуйте замораживанием  продлить их жизнь- заморозьте малину, ведь сделать это проще простого.

Возьмите на заметку:  Как приготовить мясо по-французски

Шаг 1

Положите малину или ежевику в дуршлаг или сито.

Шаг 2

Промойте ягоды холодной водой в дуршлаге, и пусть они находятся  в раковине в течение нескольких минут, чтобы избыток воды удалился.

Шаг 3

Рассыпьте ягоды в один слой на противень для выпечки или разносе на бумажное полотенце и оставьте  на стол  в течение нескольких часов.

Шаг 4

Проверяйте ягоды периодически. Подождите, пока они полностью высохнут перед их перемещением в морозильную камеру.

Шаг 5

Положите лист  с ягодами  в морозильную камеру. Будьте осторожно с плоской поверхностью, потому что ягоды   падают с листа. Пусть они находятся  в холодильнике ночь, чтобы добиться глубокой заморозки.

Шаг 6

На следующий день извлеките лист с ягодами из морозильной камеры и пересыпьте замороженную малину  ягод в целлофановые пакеты   или пластиковые контейнеры.

Возьмите на заметку:  Мусака - греческое блюдо. Быстро, просто, сытно

Шаг 7

Не забудьте обеспечить свои  контейнеры и мешки с малиной этикетками   с названием ягод  и датой. Таким образом, вы можете легко определить их позже, и точно знать, как долго вы хранили их в морозильнике. Можно также указать место, где вы собрали малину с тем, чтобы сравнить качество малины и т.д. после оттаивания и использования малины.

Запечатайте пакеты или контейнеры, чтобы они были закрыты герметично и поместите их обратно в морозилку на хранение.

 Умные советы в заключение

  • Когда вам понадобится  замороженная малина, лучше всего оттаивать ее в холодильнике в течение около 12 часов, или на кухне в течение нескольких часов, или использовать ягоды в замороженном состоянии.
  • Не рекомендуется   микроволновая печь для разморозки  замороженных ягод, если вы планируете использовать их для приготовления пищи.  Ягоды под действием микроволн потеряют свою целостность и цвет.
Возьмите на заметку:  Клубничные десерты: чизкейк

Если вам нужно заморозить клубнику, читайте здесь.

А если вы хотите сварить необычно вкусное малиновое желе, то здесь.

Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий