Когда убирают озимый и яровой чеснок: признаки созревания и советы опытных огородников

чеснок

Каждый дачник старается вырастить на своем участке полезную и питательную приправу – чеснок. На сроки уборки луковичных влияет не только климат вашего региона, но и погодные условия текущего сезона. От своевременной уборки культуры напрямую зависит качество урожая, а также показатели его лежкости. Передержка в земле созревших луковиц даже на несколько дней чревата растрескиванием плотной покровной шелухи и распаданием головки на отдельные зубки.

Почему нельзя передерживать

Такой чеснок долго не лежит, да и в качестве посадочного материала уже не может использоваться. Если вы запоздали с уборкой луковиц, то постарайтесь максимально быстро использовать их в кулинарных целях – засолка овощей, маринование головок, добавление в летние блюда в качестве острой и пикантной приправы. О том, что чеснок пора выкапывать, вам подскажет состояние ботвы.

Возьмите на заметку:  Как подготовить сад к зиме

Яровые и озимые сорта чеснока созревают в разное время. Посаженный под зиму чеснок в начале марта (после полного схода снега и прогревания почвы до +5-7) трогается в рост, в июне активно формирует луковицы и к середине лета заканчивает вегетацию. Весенний чеснок, который сажают в апреле – начале мая, массово дает побеги в конце весны, в июле формирует головки, а полностью вызревает к концу августа – началу сентября.

Признаки созревания озимого чеснока

Стрелкующимся бывает только озимый чеснок. В начале лета растение выбрасывает стрелку с соцветием. Далее происходит формирование шарообразного «цветка», в котором вызревают воздушные луковицы – бульбочки. Их используют в качестве посадочного материала (сеют на грядки под зиму) для обновления сорта (бульбочки не заражены болезнями и предупреждают вырождение) или размножения ценных сортов.

Для небольших плантаций чеснока вполне достаточно воздушных луковиц, собранных с 5-6 растений. Остальные стрелки, при достижении ими высоты в 10-15 см, выламывают. Этот агротехнический прием предотвращает отток питательных веществ от корневой системы и приводит к увеличению размеров луковиц.

Возьмите на заметку:  Смородина: полезные свойства, посадка, размножение, уход, рецепты

соцветие чеснока, бульбочки созрели

Оставленные у самых мощных растений стрелки помогут огороднику с точностью определить сроки уборки зимнего чеснока.

Когда у соцветий начинает растрескиваться оболочка – культура готова к выкапыванию, просушке и закладке на хранение (зимний чеснок, как правило, лежит до нового года).

Растения со стрелками оставляют на грядке, позволяя бульбочкам качественно вызреть, для чего обвязывают шарообразные соцветия марлей.

Нестрелкующиеся сорта - сроки уборки

Яровой и некоторые сорта озимого чеснока не стрелкуются. Поэтому овощеводы ориентируются на состояние листьев культуры, внешний вид которых подсказывает о необходимости уборки.

При пожелтении и усыхании нижних листьев, а также массовом полегании ботвы, наступает оптимальный срок для выкопки. Подкопайте одну луковицу и осмотрите ее состояние. Покровная шелуха должна истончиться, но быть цельной.

Сбор урожая чеснока: общие рекомендации

  1. Следует отметить, что за 3 недели до предполагаемой уборки чеснока полив грядок нужно прекратить. Излишек влаги в почве в это время может привести к снижению лежкости и загниванию головок. При обильных осадках следует прорыть на плантациях водоотводные канавки.
  2. Выкапывать чеснок лучше с помощью лопаты, аккуратно подкапывая головки. Далее растения целиком раскладывают на грядках на несколько суток для просушки под солнцем. При дождливой погоде просушку осуществляют под навесом. Сушат чеснок в хорошо проветриваемом месте, например, на чердаке либо под навесом, на протяжении 2-3 недель.
  3. Перед закладкой на сбережение стебли отрезают, оставляя пеньки до 5 см. Луковицы хранятся в сухом помещении с хорошей вентиляцией холодным (температура воздуха в помещении от +1 до +3) или теплым (температуры от +18 до +20) способом.
  4. Чеснок, предназначенный для сбережения в косах, не обрезают. Стебли луковиц вплетают с помощью бечевки, формируя косы, и подвешивают под потолком на кухне, в коридоре, кладовке, сарае, на утепленной лоджии.
Возьмите на заметку:  Как вырастить лимон на подоконнике?

Хороших вам чесночных урожаев!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий