Консервируем огурчики — легко, быстро, вкусно

-->

корзина с огурцамиВ прошлом году я приготовила на зиму маринованные огурцы по одному необычному рецепту. О том, что только одну порцию — пожалела очень быстро, потому что запасы ушли на «ура», не дожив до Нового года. Сейчас началась пора свежих огурцов, и нужно немедля заняться заготовками. Итак, начинаем готовить .

Маринованные огурчики с кетчупом

Рецепт маринованных огурцов с кетчупом простой, недорогой, быстрый в приготовлении, а самое главное — очень вкусный!

Отбираем огурцы: свежие, мелкие, с бугристой поверхностью, ярко окрашенные. Моем, обрезаем концы. Крупные режем на 8 частей, средние на 4 части, совсем мелкие не режем.

Готовим банки: литровые (поллитровой мало), хорошенько моем, стерилизовать не надо, — 5 штук.

Готовим пряности: чеснок, лавровый лист, укроп (молодые зонтики), листья хрена, вишни, смородины — на любителя, перец душистый горошком.

Возьмите на заметку:  Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут. Как приготовить

Готовим ингредиенты для маринада:

  1. вода — 7 стаканов
  2. уксус 9% -1 стакан
  3. соль — 2 столовые ложки без горки
  4. сахар -1 стакан
  5. кетчуп готовый «Чили» — от 6-8столовых ложек — до пачки(на любителя), а кому нельзя острого, можно взять кетчуп «Шашлычный» или «Нежный».

Приготовление маринованных огурчиков с кетчупом

Приготовление маринованных огурчиков с кетчупом не займет много времени, но доставит вам массу удовольствия. Ведь вы заранее знаете, что все получится, и получится вкусно.

  1. Воду, соль, сахар для  маринада соединяем и доводим до кипения, перед выключением добавляем кетчуп и в последнюю очередь — уксус.
  2. В это время укладываем в банки специи и огурцы.
  3. Заливаем кипящим маринадом банки с огурцами, пока жидкость не покроет содержимое банки, накрываем крышками.
  4. Стерилизуем 10 минут с момента закипания воды.
  5. Закатываем!
Возьмите на заметку:  Что приготовить из кабачков

Ура! Вкусная заготовка готова. У меня ушло 40 минут. А у вас?

Загрузка...

Добавить комментарий