Постные блюда: 3 рецепта вкусной каши

 

рисовая каша с яблокамиПриготовить вкусную и сытную кашу в пост сможет даже начинающая хозяйка, если воспользуется нашими Умными советами. Постная каша не кажется вкусным и изысканным блюдом, но все-таки медики настаивают на том, чтобы включать ее в рацион во время поста. Дополнить обычные каши можно грибами, сухофруктами или овощами. Получится не только полезно, но и очень вкусно. В рубрике Постные рецепты мы собираем коллекцию блюд для Поста и отобрали для вас три рецепта постной каши.

Запеченная рисовая каша с яблоками

 Запеченная рисовая каша с яблокамиДля приготовления возьмите:

  • сахар,
  • две маленькие ложки меда,
  • два стакана риса,
  • соль,
  • два крупных яблока.

Промойте рис, отварите до готовности, подсолив в самом конце. Добавьте мед, после чего очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Выложите фрукты в рисовую кашу, перемешайте, переложите массу в форму. Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки на поверхности каши.

Возьмите на заметку:  Как приготовить стрелки чеснока

Гречневая каша с грибами

 Гречневая каша с грибамиДля приготовления возьмите:

  • чеснок,
  • 120 граммов крупы гречневой,
  • укроп,
  • 40 граммов шампиньонов,
  • соль,
  • 20 граммов лука репчатого,
  • перец по вкусу.

Промойте гречу, бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Пока каша варится, нарежьте пластинами шампиньоны, обжарьте до золотистости в ложке оливкового масла. Подсолите грибы, приправьте перцем, затем нарежьте полукольцами лук и выложите его к шампиньонам. Жарьте, пока лук не станет прозрачным. Готовую гречку переложите в сковороду, перемешайте с грибами и луком. Добавьте пару долек натертого чеснока, дайте потомиться блюду под крышкой. Подавайте гречу, посыпав зеленым луком или любой другой зеленью.

Пшенная каша с овощами

 Пшенная каша с овощамиДля приготовления возьмите:

  • один помидор,
  • соль,
  • одну небольшую свеклу,
  • две штуки брокколи,
  • 20 миллилитров масла растительного,
  • стакан пшенной крупы,
  • одну морковь,
  • три стакана воды.
  • две дольки чеснока,
  • небольшую луковицу.
Возьмите на заметку:  В каких постных продуктах много белка

Переберите пшенную крупу, промойте в теплой воде. Чеснок и лук предварительно очистите, порубите и отправьте на сковороду, обжарьте в небольшом количестве масла. Очищенные морковь и свеклу порежьте средними кусочками, добавьте в сковороду к остальным овощам. Через пять минут положите в сковороду пшено, залейте тремя стаканами воды, подсолите и готовьте после закипания под крышкой не меньше двадцати минут. Помидор нарежьте дольками, в кипящей воде бланшируйте брокколи четыре минуты, в конце приготовления пшена добавьте эти овощи. Готовую кашу подавайте в теплом виде, посыпав зеленью

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий