Пражский торт

8 Фев 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Пражский тортСегодня мы отправляемся в необычное кулинарное путешествие, в древнюю красавицу – Прагу. А готовить будем знаменитый фирменный пражский торт. Чтобы вдохновение и атмосфера сказочной Праги нам помогали, включим романтичную музыку Моцарта, ведь именно в этом городе он имел колоссальный успех, был признан и почитаем, и начнем творить свой кулинарный шедевр.

Прага

 Рецепт пражского торта

 Ингредиенты для теста

  1. 2 яйца
  2. 1 стакан муки
  3. 1 банка хорошей сгущенки
  4. 1 пакет разрыхлителя или 1 чайная ложка соды, погашенная 2 ст. ложками уксуса
  5. 3 столовые ложки какао-порошка

 Ингредиенты для крема

  1. 0,5 стакана молока
  2. 1 яйцо
  3. 1 столовая ложка муки
  4. 100г сливочного масла
  5. 0, 5 стакана сахара1.5 столовой ложки какао-порошка
  6. 50г шоколада для украшения

 Приготовление Пражского торта

  1. Из сгущенного молока, яиц, муки, разрыхлителя и какао замесить однородное тесто по густоте сметаны.
  2. Разделить полученное тесто на 2 части и при температуре 180 градусов Цельсия испечь 2 коржа.
  3. Дать коржам остыть.
  4. Для крема тщательно взбить яйцо, молоко, муку и поставить на водяную баню. Нагревать до загустения.
  5. Отдельно размягченное масло, сахар, какао хорошенько смешать и соединить с заварной частью. Хорошенько взбить.
  6. Половину крема выложить между коржами ( сюда же можно добавить измельченные орехи, или изюм, или порезанный зефир, или мармелад, или фрукты), вторую часть крема выложите сверху. Бока торта тоже нужно смазать кремом.

Сверху пражский торт украсить тертым шоколадом. тертый шоколад

 

 

 

Загрузка...
Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты