Рецепт из курицы, который покорит всех

ГюльчехраКак одной курицей накормить компанию в 10-12 человек? Да очень просто! Нужно приготовить необычно вкусное и оригинальное блюдо, которое называется  Гюльчехра, но вполне вероятно, что правильнее  будет Гульчехра. Гульчехра - восточное женское имя, которое в переводе обозначает "раскрывшийся цветок". Почему назвали так блюдо из курицы, остается загадкой. Но это станет фактом, что попробовав  однажды, вам захочется повторить этот простой и оригинальный рецепт еще и еще.

Умные советы научат вас готовить рецепт из курицы, который никого не оставит равнодушным. Но как можно одной курицей накормить толпу голодных людей, - спросите вы. А вся хитрость кроется в удивительно густом и вкусном соусе, в который макается хлеб. Да, хлеба уйдет много! Это нужно учесть, если вы собрались приготовить гюльчехру.

Гюльчехра - рецепт приготовления

Гюльчехра - оригинальный и простой рецепт приготовления курицы, который не отнимет у вас много времени, но принесет массу удовольствия. Вы просто растаете от благодарностей и комплиментов по поводу вашего кулинарного мастерства.

Возьмите на заметку:  Как приготовить творожную пасху - простой и оригинальный рецепт

Ингредиенты

  • Курица 1500-1700г
  • Лук репчатый 300г
  • Масло сливочное - 50г
  • Сметана 20% - 500г
  • Чеснок - 4-5 долек
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист -4 шт
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Мука 3 столовых ложки

Порядок приготовления

  1. Курицу разрезать на порционные куски
  2. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета
  3. В этом жиру обжарить крупно порезанный репчатый лук.
  4. Куски курицы сложить в просторную вместительную  кастрюлю с толстым дном, залить горячей водой и протушить в течении часа.
  5. Добавить сметану и протушить еще 15 минут.
  6. Ввести жаренный лук.
  7. 3 столовых ложки муки размешать в чашке холодной воды так, чтобы не было комочков и тонкой струйкой ввести в кипящее блюдо.
  8. Посолить, поперчить, положить лавровый лист.
  9. Через 10 минут выдавить через чесночницу чеснок, сразу выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, чтобы дать пропитаться содержимому чесночным ароматом.
Возьмите на заметку:  Малиновое желе - рецепт изумительной заготовки на зиму

А знаете ли вы, что курица с ананасом очень хорошо сочетаются. Убедитесь в этом, приготовив оригинальный салат по нашему рецепту Умных советов.

Курицу, приготовленную по этому рецепту, подают в большом глубоком блюде в большой ложкой для соуса. Гостям лучше ставить глубокие тарелки. И конечно, не забудьте порезать побольше хлеба!

Умный совет.  Поставьте рядом с блюдом с гюльчехрой тарелку с нарезанной зеленью  и еще одну с натертым сыром. Каждый может добавлять эти приправы по своему усмотрению, и каждый раз получать новый оттенок вкуса.

 

Загрузка...
Метки записи:   , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий