
Приготовить тушеную капусту вовсе нетрудно, да и блюда из этого овоща доступны семье с любым достатком. Тушение - такой вид тепловой обработки, при котором продукт готовится с небольшим количеством жидкости: бульона, воды, сока. Тушить капусту лучше всего в большой вместительной сковороде с крышкой или кастрюле с толстым дном. ( ...) ...
Читать полностью »