Категория Умная кухня

Готовим быстро, вкусно, с душой

Что приготовить из цветной капусты
цветная капуста

Цветная капуста – это незаменимый продукт в диетическом и детском питании. Благодаря свойствам своей нежной клетчатки она не раздражает желудок, легко и хорошо усваивается. Цветная капуста имеет высокие вкусовые качества, и приготовление различных блюд из нее получило широкую популярность в кулинарии. Рецептов, которые подскажут, что приготовить из цветной капусты - великое множество. Головки соцветий варят, жарят, тушат, ...

Узнать больше »
Что приготовить из мяса
Мясо в картофельной шубке

Что приготовить из мяса, чтобы разнообразить домашнее меню, подскажет наша Умная кухня. В современном мире большинство людей не представляет своей жизни без мясных блюд (конечно, за исключением вегетарианцев и людей, не едящих мяса по различным убеждениям). Давайте сразу вспомним, какие виды мяса бывают: свинина, говядина, телятина, баранина, крольчатина, мясо птицы. Каждое из них отличается собственными вкусовыми качествами. ...

Узнать больше »
Как правильно приготовить спаржу?
спаржа

Как правильно готовить спаржу, знают немногие. Но это не беда. Умные советы подскажут! В соке спаржи содержатся полезные вещества и аминокислоты, которые защищают печень от токсинов и облегчают похмельный синдром. Спаржа – это очень полезный и употребляемый широко пищевой продукт, который, благодаря антисептическим, мочегонным и противогрибковым действиям, применяется в народной медицине. Но как ее готовить? ( ...) ...

Узнать больше »
Мусака — греческое блюдо. Быстро, просто, сытно

Мусака - блюдо греческое, и кто бывал в этой замечательной стране, знает вкус этого кулинарного шедевра. Но сегодня у нас есть все, чтобы приготовить его дома, тем более, что сделать это не составляет трудов. Мусака готовится просто, быстро и очень сытна! Греческая кухня - одна из самых вкусных в мире! Одной из основных причин этого является любовь, с которой готовится пища из продуктов, выращенных в этой стране.   Кроме того, еда ...

Узнать больше »
Простые и вкусные рецепты из слоеного теста
спанакопита

Из слоеного теста можно получить замечательные выпечные изделия, однако приготовление настоящего теста занимает много времени. Существует множество рецептов того, что испечь из слоеного теста? Из слоеного теста можно испечь коржи для торта или пирожного, пирожки с различной начинкой: мясо, рыба, брынза, свежие ягоды, а также расстегаи и волованы. Читайте в Умной кухне простые и аппетитные рецепты слоеных пирожков. ( ...) ...

Узнать больше »
Варенье слива в шоколаде: как приготовить
варенье слива в шоколаде

Приготовить варенье из сливы в шоколаде - отличный выход, потому что летом много сливы не съешь, а зимой жалеешь об этом. Поэтому   наварить варенья, да еще в шоколаде - и витаминов запастись, и гостей удивить! Умные советы расскажут, как это сделать. Читайте далее, и вы узнаете... ( ...) ...

Узнать больше »
Что приготовить из кислого молока
чашка с молоком

В летнюю жару случается, что молоко прокисает. Выливать его жалко, а вот что из него приготовить? Блюда из прокисшего молока На самом деле, рецептов не так уж и мало. В первую очередь, это конечно, творог. Готовим экономные блюда на нашей Умной кухне! Как приготовить домашние блюда из кислого молока: творог, простоквашу, блинчики, кексы, супы , салат, читайте далее. ( ...) ...

Узнать больше »
Что можно приготовить из грибов
запеканка

Наверное, ни в одной из стран мира не любят грибы так, как в России. С наступлением осени грибники начинают выходить на так называемую охоту за грибами. Любые блюда из грибов, даже самые простые, получаются практически деликатесами. А что можно приготовить из грибов? Читайте в разделе Умная кухня. ( ...) ...

Узнать больше »
Варенье из ревеня
варенье из ревеня

Фото из gorodkiev.com Варенье из ревеня - вот чем можно удивить гостей и знакомых. Умные советы раскроют вам секреты его приготовления. Весной как-то очень мало ягод или фруктов, из которых можно сварить варенье. Пожалуй, кроме клубники, ничего и не вспомнится. Но клубника появляется уже в 20 числах июня, а ведь можно начать сезон варенья гораздо раньше – в середине мая. Для этого надо найти ревень. ( ...) ...

Узнать больше »
Что приготовить из брокколи
брокколи

Что приготовить из брокколи? Такой вопрос посещает кулинара в моменты, когда он сталкивается с таким продуктом. На самом деле вариантов готовки брокколи существует немало. Любой желающий сможет найти в нашей Умной кухне наиболее привлекательное для себя блюдо. ( ...) ...

Узнать больше »
Огурчики малосольные — самые быстрые рецепты
огурцы в банке, чеснок

Сезон огурцов настал, и вы, конечно же, уже наелись их в свежем виде. А не приготовить ли нам малосольных огурчиков, используя самые быстрые рецепты? Умные советы собрали специально для вас проверенные и вкусные, попробуйте, ведь готовить по ним проще простого! ( ...) ...

Узнать больше »
Что приготовить из кабачков
кабачки

Что приготовить из кабачков быстро, оригинально, да чтобы еще вкусно и сытно? Умные советы подскажут вам, как решить эту проблему. Читайте в рубрике Умная кухня новые оригинальные рецепты из кабачков. Готовим из кабачков ( ...) ...

Узнать больше »
День рождения на работе — что приготовить
люди, праздник. шампанское

  День рождения на работе - традиция! И закономерен вопрос: что приготовить? Ведь большую часть своей активной жизни трудоспособное население проводит на работе. Поэтому для многих она становится «вторым домом». Часто в сплоченных коллективах создается дружественная среда среди коллег, где принято отмечать вместе все праздники, «сбрасываться» и поздравлять друг друга с той или иной знаменательной датой. Особенно приятно, ...

Узнать больше »
Курица, тушенная в молоке
курица в молокe

Что бы такого вкусного и удивительного приготовить из курицы? Умные советы предлагают необычный рецепт -курица, тушенная в молоке. Проверено на практике! Готовить проще простого, но вкус  необычайный!Пальчики оближешь! Простой и оригинальный рецепт курицы в молоке ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить чипсы?
чипсы

Как приготовить чипсы -расскажут Умные советы. Когда мы берем в руки пачку чипсов, то понятие не имеем, из чего же их готовят. А если посмотреть состав, то видим одни и те же буквы «Е» с разными цифрами. Но если задуматься, то можно приготовить такие же чипсы дома, не используя ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса. ( ...) ...

Узнать больше »
Заготовки из чайной розы для всей семьи
чайная роза

Разгар цветения чайной розы наполняет сад сказочным ароматом. И вполне понятно стремление сохранить это ощущение торжества королевы цветов и наслаждаться им зимой. Что же можно приготовить из лепестков чайной розы? Сегодня мы даем вам Умные советы - как приготовить различные заготовки для всех членов семьи. Добро пожаловать на умную кухню! ( ...) ...

Узнать больше »
Что быстро приготовить из фарша
зразы яйцом

Что быстро приготовить из фарша, если гости уже на пороге? Сытно, быстро и вкусно можно сделать блюда из фарша. Наверняка каждая хозяйка периодически сталкивается с неожиданным приходом (приездом) гостей. Но если в холодильнике все же есть хоть небольшой кусочек фарша, вы спасены! Конечно, все мы помним известную поговорку, но не выгонять же их теперь на улицу. В традициях нашей страны принято вкусно накормить гостей, но зачастую ...

Узнать больше »
Пасхальный стол: традиционные рецепты кулича и пасхи
пасхальный кулич

Пасха имеет свои традиционные блюда. Эти блюда несут глубокий символический смысл. Среди них на праздничном столе обязателен пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста и пасха из творога. Пасха – видоизмененный артос, сдоба, великолепие, красота, так выражают заботу Господа о людях, его сострадание, милосердие, снисхождение к немощи человека. ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовыить суши в домашних условиях
суши нигири

Суши нигири в домашних условиях можно приготовить очень просто и быстро. Чтобы суши получились не только вкусными, но и красивыми, нужна практика и необходимый набор продуктов. Умные советы приглашают вас в домашний суши-бар. Будем готовить дома, как в японском ресторане, наши рецепты ничуть не хуже! ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить сыр в домашних условиях?
сыр, как приготовить

Как приготовить сыр в домашних условиях? Прихоть это или необходимость? И зачем самостоятельно сделать сыр, если его всегда можно купить. Супермаркеты позволяют не тратить много времени на поиск нужного продукта, проблема заключается только в его выборе. Умные советы уже рассказывали, как самостоятельно приготовить плавленный сыр и брынзу. Сегодня очередь дошла до сыра твердого. ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить йогурт в домашних условиях
домашний йогурт

Сегодня речь пойдет о том, как приготовить йогурт в домашних условиях. На прилавках современных магазинов можно увидеть широкий ассортимент разнообразных йогуртов. Но не всегда цена оправдывает качество. Полезный и вкусный йогурт в домашних условиях приготовить совсем несложно, достаточно следовать нашим советам. ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить кофе правильно
зерна кофе

Знаете ли вы, что опытные бариста, которые умеют правильно готовить кофе, не доводят его до кипения, то есть не нагревают его до ста градусов. Максимум + 98. Кипение убивает вкус кофе! Для того чтобы приготовить ароматный кофе по всем правилам, понадобится конической формы турка или маленькая джезва. ( ...) ...

Узнать больше »
Креветочный салат с макаронами
креветки с макаронами

Креветочный салат с макаронами. Свежий и сытный: настоящий восторг! Ничего сложного в этой идее! Нужно только приготовить макароны и добавить немного цвета и вкуса! Каждое дополнение к макаронам играет свою партию в этой увертюре вкуса. Как приготовить креветочный салат с макаронами ( ...) ...

Узнать больше »
Рецепт самого вкусного салата Оливье
оливье

Оливье – слово французское. Это имя шеф-повара, который, работая в одном из ресторанов Санкт-Петербурга в прошлом веке, придумал этот рецепт. С тех пор салат Оливье – по праву считается блюдом русским, которое в советские времена было одним из символов Нового года и королем новогоднего стола. И если вы хотите не нарушать традиций, давайте приготовим этот изыск по всем правилам. Представляем вам рецепт самого вкусного салата ...

Узнать больше »