Категория Умная кухня

Готовим быстро, вкусно, с душой

Самые необычные рецепты варенья из ягод
банки с вареньем

Надоели традиционные рецепты варенья из фруктов и ягод? Не удивительно! Умные советы предложат вам такие варианты, что вы прямо сразу помчитесь их готовить! Итак, самые необычные рецепты варенья. Необычные рецепты из обычных ягод Желе кофейно-смородиновое Ингредиенты 1литр свежего сока красной смородины, 500г сахара, 1 пакетик загустителя для джема, 5чайных ложек кофейных зерен хорошего качества. Приготовление Кофейные зерна ...

Узнать больше »
Новогодние салаты — всем на зависть
божьи коровки из помидоров

Красиво и оригинально подать можно даже самый простой салат. Всего несколько штрихов помогут этому блюду не потеряться на праздничном столе среди других яств, а хозяйке —заслуженно получить звание кулинарного художника. ( ...) ...

Узнать больше »
Как сделать портрет из шоколада
портрет из шоколада

Портрет из шоколада? Это невозможно! Нет, ошибаетесь. И Вы сами сможете его сделать. Хотите сделать эксклюзивный подарок дорогому человеку или удивить гостей, подав на стол торт с изображением виновника торжества? Минимум расходов, чуть-чуть терпения, немножко сноровки — и вам вполне под силу освоить искусство создания портретов из шоколада. ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить картофель по французски
картофель по французски

Подумать только, каких-то пять лет назад для меня вершиной кулинарного мастерства было умение заварить чай и приготовить бутерброд. К кухне я не питала абсолютно никакого интереса, да и вообще мне казалось, что нет скучнее занятия, чем лепить пельмени и варить картошку. ( ...) ...

Узнать больше »
Как сделать идеальное тесто для пиццы
тесто

Вы не поверите,что сделать идеальное домашнее тесто для пиццы проще простого. При подготовке собственного теста для пиццы у вас есть возможность использовать гораздо лучшие ингредиенты, чем те, которые используются в пиццериях, и это дает огромное преимущество. Тесто для пиццы можно приготовить впрок и хранить в замороженном виде. Так что это очень удобно и экономит ваше время. ( ...) ...

Узнать больше »
Свиная вырезка с картофелем в ягодном соусе – рецепт для гриля

Вот и пришли выходные. Все устремились за город, на дачи. Чем же порадовать себя и родных, что же такое вкусное приготовить из свинины? Хочется поделиться одним потрясающим и не очень сложным рецептом. У всех или почти у всех на дачном участке стоит либо гриль, либо мангал. А самое подходящее для них мясо - свиная вырезка. Именно об ее приготовлении и пойдет речь. Как приготовить на гриле свиную вырезку Итак, на две порции свиной ...

Узнать больше »
Как приготовить паэлью
паэлья с курицей

Наиболее известным испанским блюдом является паэлья. История этого чуда кулинарии началась давным-давно в городе Валенсия, там оно было типичным среди бедных семей в силу простоты своего рецепта – рис, с приправой из шафрана. Теперь же паэлью можно отведать в самых изысканных ресторанах по всему миру. ( ...) ...

Узнать больше »
Самые простые и вкусные рецепты блинов
блины

Что может быть аппетитнее, чем блины на завтрак к чашечки ароматного какао или горячего шоколада? Сегодня я делюсь своими самыми интересными и простыми рецептами блинов. Ведь приготовить их проще простого. Как испечь блины - советы и секреты ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить овощную приправу на зиму
готовая приправа

Самый простой и проверенный рецепт заготовки приправы из овощей на зиму не займет у вас много сил, времени и не потребует затрат. Все, что нужно для этого рецепта - обычный осенний набор овощей и свежей зелени, а также -крупная нейодированная соль. Рецепт сырой овощной приправы ( ...) ...

Узнать больше »
Как отличить качественное вино
бокал вина

Различные сорта вин представляют собой благородные алкогольные напитки, которые нужно употреблять в достаточно малых количествах. Так вино будет оказывать благодатный эффект на организм и здоровье. Но найти действительно качественное вино довольно трудно. ( ...) ...

Узнать больше »
Самый простой и вкусный рецепт аджики
банки с аджикой

Самый простой и вкусный рецепт аджики - это именно то, что согреет вас в холод, станет отличной приправой к мясным блюдам, насытит организм витаминами и не займет времени для приготовления. Этот простой рецепт для хозяек, у которых нет времени на кухонную возню, но которые не прочь приготовить отличное блюдо при минимуме затрат сил и времени ( ...) ...

Узнать больше »
Как солить лисички
грибы лисички

Одним из популярных способов заготовить лисички на зиму считается засолка. Крепкие, хрустящие, ароматные соленые лисички — прекрасная закуска, которая обязательно придется по вкусу вашим гостям и домочадцам. ( ...) ...

Узнать больше »
Как заквасить яблоки — простой проверенный рецепт
квашенные яблоки

Не пора ли заквасить яблоки? Отличный способ сохранить витамины! Тем более, что и варенье, и сок, и сушеные фрукты уже заготовлены. А яблок уродилось в этом году - немерено! А что может быть лучше зимой к столу, чем квашеные яблочки на столе. Рецепт квашения очень простой, главное - сделать все правильно. ( ...) ...

Узнать больше »
Как выбрать коньяк
коньяк, сигары

Правильно выбрать качественный коньяк в настоящее время не так уж просто. Изучая всё разнообразие ассортимента коньячных изделий в магазине, важно правильно выяснить вопрос о том, какая разница между настоящим коньяком и подкрашенной подделкой, какой коньяк обладает лучшим качеством по сравнению с рядом стоящими аналогами. ( ...) ...

Узнать больше »
Как приготовить фондю по-швейцарски
фондю по-швейцарски

Если взять немного Италии, Франции, Германии и к этому прибавить горы и объединения кантонов – то, вы обретёте полное представление о Швейцарии. Что же, вы спросите, ничего своего? Нет, и своё тоже есть! А именно - фондю,  особенное блюдо из сыра,  как и сам швейцарский сыр. ( ...) ...

Узнать больше »
Что приготовить из яблок
бабочка из яблока

Яблочная пора в разгаре, и вы уже вдоволь насладились их вкусом. Умные советы подскажут вам несколько удивительно простых и вкусных яблочных рецептов. Они пригодятся вам и в яблочный Спас, и в любое другое время, когда вы захотите приготовить из яблок что-нибудь необычное и вкусное. ( ...) ...

Узнать больше »
Самые необычные и вкусные рецепты блюд из кальмара

Самые необычные и вкусные рецепты блюд из кальмара невозможны без правильной подготовки тушки. Как подготовить кальмара и какие оригинальные блюда можно из него приготовить, вам сегодня поведают Умные советы.  Кальмар - диетический продукт питания Диетическую  ценность мяса кальмара  не сравнить ни с рыбой, ни с мясом. Легкоусвояемые белки, полиненасыщенные жиры, аминокислоты, витамины группы В, йод, калий, фосфор - далеко ...

Узнать больше »
Малиновая водка — изумительный напиток и лекарство от простуды

Малиновая водка - еще один способ сохранить витамины, вкус, цвет и аромат лета в удивительном напитке, приготовить который в домашних условиях проще простого. А для чего нужен этот напиток - малиновая водка? Отвечу кратко - для здоровья. Конечно, алкоголь здоровья никому не добавит, но вытяжка из малины - малиновая настойка , которую мы сможем получить с его помощью, окажет нам незаменимую услугу в деле борьбы с простудой. Кроме ...

Узнать больше »
Рецепт самой вкусной окрошки по всем правилам
русская окрошка

Сколько уже существует рецептов окрошки, что не сразу и поймешь, какой из них является родоначальником. Наверное, самый старый рецепт окрошки и будет самым правильным. Как приготовить окрошку - умные советы ( ...) ...

Узнать больше »
Как заморозить малину
замороженная малина

Как заморозить малину - этот вопрос интересует многих, так как всем хочется получить заготовку на зиму ароматную, полезную, свежую, словно только что из сада. Самая большая проблема при заморозке - удалить с малины влагу после мытья. Умные советы расскажут вам.  как правильно замораживать малину в домашних условиях. ( ...) ...

Узнать больше »
Малиновое желе — рецепт изумительной заготовки на зиму
малиновое желе

В разгар малинового сезона, конечно же нужно есть эту солнечную ароматную ягоду вдоволь. Но если вы хотите продлить удовольствие и думаете, что бы такое оригинальное приготовить из малины в качестве заготовки на зиму, воспользуйтесь нашими умными советами и приготовьте малиновое желе. Малиновое желе - пошаговый рецепт Сама природа позаботилась о том, чтобы вы могли приготовить малиновое желе - такое ароматное, яркое, вкусное ...

Узнать больше »
Как приготовить малосольные огурцы — самый легкий и вкусный рецепт

Как не раз уже доказано на практике , самое вкусное - это самое легкое и простое. Умные советы предлагают вам рецепт малосольных огурцов, который готовится быстро, очень вкусный и огурчики можно есть уже через 24 часа.   Простой рецепт хрустящих огурчиков Естественно, что чем огурчики моложе, тем они вкуснее. Вялые и пожелтевшие не годятся. Огурчики выбираем упругие, одинакового размера и не тепличные, а грунтовые, пригодные ...

Узнать больше »
Как сохранить на зиму укроп
заготовка укропа

Свежий зеленый укроп очень ароматен и полезен для здоровья, и так хочется сохранить его на зиму в первозданном виде. Пока укроп сочный и ароматный, необходимо немедленно приступить к его заготовке. Умные советы расскажут вам, как сохранить на зиму укроп с максимальной пользой и при минимуме затрат средств и сил. ( ...) ...

Узнать больше »
Как заморозить клубнику
замороженная клубника

Сезон клубники в разгаре, и вы решили заморозить клубнику, но не знаете, как это сделать правильно? Вам помогут Умные советы. Отличное решение - клубнику на хранение замораживать. Ведь это сделать просто, быстро, это недорого, и замороженная клубника намного лучше сохраняет свои качества и вкусовые свойства, чем в виде варенья, сока или джема, которые поддаются термическому воздействию. ( ...) ...

Узнать больше »